熟成肉バルダイニング ミートデミート 新橋駅前店

・本日の小鉢

旬の食材を使った日替わりの小鉢です。素材の味を生かした優しい味わいで、食事の始まりにぴったりの一品。毎日違う味をお楽しみいただけます。

・パストラミビーフサラダ

スパイスの香るパストラミビーフをたっぷり使い、シャキシャキ野菜と一緒にさっぱりと仕上げました。

お肉の旨みと野菜の爽やかさが絶妙にマッチした、食べごたえのあるサラダです。

・本日のお造り5点盛り合わせ

新鮮な魚介が豪華に盛り付けられた造りの盛り合わせ。

旬の魚をふんだんに使用し、それぞれの風味が楽しめる5種類。

醤油とわさびで、海の恵みを堪能できる贅沢な一皿です。

・海鮮と旬野菜の天麩羅

海の幸と旬の野菜を、職人が丁寧に揚げた天麩羅です。

外はサクッと軽やかに、中は素材の旨みをしっかりと閉じ込めました。

・自家製ローストビーフ

厳選した国産牛を丁寧に低温で焼き上げ、肉本来の旨みとジューシーさを閉じ込めた自家製ローストビーフ。

しっとり柔らかな食感と、ほのかな香ばしさが口いっぱいに広がります。

・明太チーズ厚焼き玉子

ふんわり焼き上げた厚焼き玉子に、ピリッと旨辛い明太子ととろーりチーズをたっぷり。

甘みとコク、そしてほどよい塩気が絶妙にマッチした人気の一品です。

・お肉三種盛り合わせ

厳選した三種類のお肉を贅沢に楽しめる盛り合わせ。

お肉好きにはたまらない、一皿で多彩な旨みを感じられる贅沢な一品です。

・和牛すき焼き鍋

厳選された和牛を贅沢に使用し、旨みと脂の甘みが絶妙に広がるすき焼き鍋。

新鮮な野菜とともに、特製割り下でじっくり煮込むことで、素材本来の風味が引き立ちます。

・〆(雑炊セットorうどんセット)

ご予約時にお好きな方をお選びください。

・本日の甘味

食後にふさわしい、優しい甘みのデザートをご用意。

ほっと一息つける締めの一皿です。